市场监督管理局：姜堰区“三个到位”保障元旦春节食品安全

沧浪

       为做好元旦春节期间全区食品安全监管工作，江苏省泰州市姜堰区市场监督管理局部署开展食品生产、经营和餐饮服务食品安全专项检查工作，做到“三个到位”保障节日食品安全。

       一是提醒到位。对全区食品生产经营单位发布“两节”期间食品安全消费提示，尤其加强对餐饮服务单位“制止餐饮浪费”宣传和教育，督促和指导食品生产经营单位落实食品安全主体责任，按要求做好“日管控、周排查、月调度”台账。

       二是检查到位。开展“两节”食品安全专项检查，聚焦食品生产企业、批发市场、农贸市场、大中型超市、餐饮单位等重点单位，对食品生产企业重点排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，是否使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工；是否存在生产过程中超范围超限量使用食品添加剂、香料和色素等风险隐患问题；对餐饮单位以环境卫生、餐饮具消毒、进货查验、食品添加剂、肉及肉制品、食用油等为重点，有针对性地加大餐饮服务食品安全监督检查力度；对食品销售单位检查是否严格执行索证索票制度并妥善保存票据，食品原料是否按照规定贮存，是否定期检查库存食品并清理变质、过期食品。切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，严厉打击食品违法行为

        三是巡查到位。节日期间每天每个分局安排专人值班进行巡查，以旅游景区、商业区、车站为重点场所；以酒店、集体用餐配送单位、网红餐饮服务单位为重点进行巡查，督促各食品生产经营单位严格按执行食品安全各项规定，确保不发生食品安全事故。

（泰州市姜堰区市场监督管理局 朱云勤）

泰无私

督促各食品生产经营单位严格按执行食品安全各项规定，确保不发生食品安全事故。

泰无私

江苏省泰州市姜堰区市场监督管理局部署开展食品生产、经营和餐饮服务食品安全专项检查工作，做到“三个到位”保障节日食品安全。