俞垛镇许庄村开展落实食品安全“两个责任”包保督导行动

泰无空

食品安全问题一直是社会关注的焦点，而食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任则是保障村民“舌尖安全”的两道重要防线。姜堰区俞垛镇许庄村党群服务中心高度重视食品安全工作，在许庄村辖区内积极开展食品安全排查工作，以实际行动守护群众健康，以高度负责的态度，周密部署、细化措施，全面加强食品安全监管督查，以确保食品安全工作得到有效贯彻和落实。

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许庄村食品安全协管员李玲同志用实际行动以身作则，带领村食品安全包保责任人，深入到店铺中，严格按照责任清单和任务清单开展督导工作，督促食品经营主体完善食品安全管理体系，落实企业主体责任，对食品安全管理责任落实、食品加工制作、环境卫生、餐具清洗消毒等环节进行督导。现场还督促经营主体健全日管控、周排查、月调度工作机制，充分发挥食品安全员的作用，防微杜渐，消除食品安全隐患。
落实食品安全“两个责任”是维护民生、保障食品生产经营领域秩序的重要手段，是守护“舌尖”安全的关键环节。许庄村高度重视食品安全工作，通过摸底、培训、督导“三步走”，在全镇率先实现了“两个责任”包保、督导全覆盖。

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第一步，摸清家底，打下坚实基础。食品安全包保责任人对照核查，按照实际经营状态进行备注反馈，汇总后建立全面、清晰、准确的包保主体台账。截至目前，许庄村共排查食品经营主体4家，其中D级主体4家，均已录入食安督系统并完成了包保人员的匹配和一、二、三季度的督导任务。
第二步，专项培训，做好充分准备。为了增强包保干部的业务能力和责任意识，分别组织村干部和网格员进行了食品安全专项培训，重点培训食品经营单位督导要点和“食安督APP”操作流程，让每一名包保人员都知道要干什么、怎么干。

第三步，严格督导，确保取得实效。包保人员严格按照责任清单和任务清单开展督导工作，督促食品经营主体完善食品安全管理体系，落实企业主体责任，确保督导工作不落一户，不走过场。
许庄村党群服务中心坚持上下联动，强化组织，及时谋划，高标准、严要求，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地生效，筑实筑牢食品安全防线。下一步，许庄村将继续有力有序有效推进食品安全“两个责任”落实落细，履行属地管理职责，督促经营业户落实主体责任、完善安全管理体系、规范日常监管、强化应急处置和培训，并加强宣传，提高村民食品安全意识，促进食品安全社会共治的治理格局建设，全力保障人民群众食品安全。

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