【三水街道】溱湖簖蟹抢“鲜”上市

沧浪

       今年中秋节与国庆节相隔近半个月，这一时间差打破了往年大闸蟹的消费节奏。目前，泰州姜堰溱湖簖蟹已经抢“鲜”上市。



       在姜堰区三水街道一处120亩的溱湖簖蟹养殖基地，今年蟹塘的第一批簖蟹开始捕捞出水。养殖户告诉记者，尽管今年夏季持续高温对蟹苗生长有一定的影响，但由于现在养殖技术的提高，他们养殖的簖蟹品质非常高，每亩的产量能达到260斤左右。最令他们欣喜的是，中秋之前河蟹的价格非常 “可观”，抢“鲜”上市，让他们掘取了今年的“第一桶金”。



       姜堰区三水街道河蟹养殖户唐霞告诉记者：“像我左手的这只母蟹已经达到了3两左右，市场价中秋节前面大概在135元左右一斤，像我右手上的这只母蟹大概在3.5两左右，中秋前的市场价格大概在180元左右一斤。”



       溱湖簖蟹是中国国家地理标志产品，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质河蟹形态，营养丰富、蟹香浓郁、肉质滑嫩，早已赢得市场的广泛认可。这段时间，全国各地的食客已经开始纷纷下单。



       姜堰区三水街道溱湖绿洲螃蟹交易市场商户唐巧珍介绍：“溱湖簖蟹刚上市，现在的订单还可以，一天七八十箱，主要发往广东、江浙沪这些地区。