顾高镇“阳光宴会之家”引领文明新风尚

沧浪

       今年来，为满足群众的家宴需求，让集体聚餐更安全、更放心，顾高镇持续实施党建引领阳光宴会厅优化提质行动，通过“阵地提质、效能提档、机制提级”，把阳光宴会厅打造成有温度的“阳光宴会之家”。

       一是共建共享，提质服务阵地。加大投入促硬件提质。合理规划布局，打造标准化厨房，配备冰柜、消毒柜、留样冰箱、灭蝇灯等设施，操作区域铺设地砖，统一桌椅、餐具样式，坚持餐样备检，着力营造舒心温馨、安全便捷的就餐环境。集聚要素促功能提质。实施阳光宴会厅“阳光管控”体系建设，实时掌握原料清洗、切配、烹饪、餐具清洗消毒等关键环节的操作情况，公开食品加工制作操作流程、从业人员准入资格、食品原料索证索票等。高位推动促整镇提质。将阳光宴会厅建设列为“我为群众办实事”项目，专题研究，从源头做好规划设计，推动建设严格按标准进行，累计打造“顾高样板”2个。

       二是便民利民，提档服务业态。聚焦服务探索新模式。补齐农村养老服务短板，探索实施阳光宴会厅与居家养老相结合的新模式，开设“助老食堂”“日间照料”等服务项目，为老人提供聚餐、配餐等服务，开启阳光宴会厅助老养老新元素。聚焦服务引领新风尚。不断丰富基层阵地内容建设，在阳光宴会厅举办文艺活动，普及食品安全知识，传播食品安全动态，引领村民在崇善向上、敬业奉献中，潜移默化传播文明乡风，营造食品安全共治氛围。聚焦服务激活新格局。落地惠民举措，面向基层开展志愿服务公益活动。为老年人举办健康、保健公益知识讲座4场次，打造融“舌尖上的美味”“舌尖上的科普”与“舌尖上的安全”等为一体的服务新常态。

       三是常态长效，提级服务机制。提升服务能力。建立健全教育培训制度，改“大水漫灌”为“精准滴灌”，联合区市场监督管理局每季举办一期培训班，对全镇10个村的食品安全协管员、13名民间厨师进行系统培训，压降家宴安全风险。强化服务管理。建立健全阳光宴会厅内部管理、服务等各项规章制度。推动民间厨师定期健康体检，不断提高其食品安全意识，努力将农村家宴中心的食品安全管理模式由“土办法”向“精细化”转变。提高服务效能。制定阳光宴会厅规范运营方案，发放相关宣传资料2000多份。以公开招租的方式将村阳光宴会厅对外出租，保障村集体资产收益。鼓励村民自主选择民间厨师在阳光宴会厅举办宴席，形成良性竞争。

水乡溱潼

文明新风尚。