玫瑰红（第九十七章）

水乡溱潼

玫瑰红（97）
卿月去上班，我在家里做家务，做好了赶紧去红娟家去开窗子，然后把室内外打扫干净。
红娟院子里的菜园子长了好多蔬菜，这都是卿月的劳动成果。我把菜园子的杂草用小锹铲掉，红娟家的劳动工具齐全，要用什么有什么，浇水有水桶，治虫有喷雾器，挖土有大锹，弄蔬菜有篮子等。
菜园子里的杂草铲除了，我就到河边洗手，回来看看厨房里的锅子有没有生锈。如果生锈了，就要用清洁球把锈擦洗干净，放到煤气灶上去烧，把锅里的水烧干了才不会再生锈。
关好院子大门就赶紧回家煮饭，中午卿月回家吃饭不早点煮怎么行？
我先淘米放到电饭煲里，然后就准备烧菜。昨天的扁豆烧肉放在冰箱里，要等卿月到家了才可以热，不然热好，冷了也不好吃。
早上买的螃蟹买得多，就是不多也要煮几只螃蟹让卿月尝尝鲜。
我到水桶里捉了几只螃蟹放到锅里再放点水盖上锅盖打开煤气灶阀门烧起来。
螃蟹在锅里挣扎，过了一会儿就不动了，我关了煤气灶阀门，揭开锅盖，把螃蟹用夹子夹到水盆里拿到水池里用自来水把螃蟹洗干净放到锅里去，接着再把锅子放上水，放上盐，生姜，大葱，料酒放到煤气灶上大火烧。烧透了就停一下，过几分钟再爆火，多烧几回是防止螃蟹里有寄生虫。
螃蟹煮好了，我就剥蒜头，洗干净，用刀拍碎放到碗里再放上香醋准备在吃螃蟹时沾。
卿月回家，我就赶紧热肉，拿点榨菜烧蛋汤。
我与卿月吃饭，她吃肉就没有昨天晚上吃得多，肚子里有油水，吃荤菜也就吃得少了。
我叫卿月多吃点螃蟹，野生的螃蟹没有养殖的螃蟹肉多膏肥黄多，但比养殖的螃蟹鲜美。
卿月吃了五六只螃蟹，我问她：“吃螃蟹有没有过瘾呀，没有过瘾再吃几只。”
“过瘾了，再吃也不香了，螃蟹全是骨头，能有多少肉？农村人一般的不买螃蟹吃，认为吃螃蟹没有吃鱼划算，有钱的人家吃螃蟹只是吃的个名。”
我说：“螃蟹也不能吃多，螃蟹是大凉。”
吃好中饭，我让卿月睡会儿，我洗碗筷，洗好了碗筷我也上床睡会儿，因为早上起床去买螃蟹起早了。
中午休息好了，卿月去上班，我就到庄上去买了几斤肉，肉虽然比街上贵，但方便呀，人家不可能为了几斤肉骑车或乘公交到街上去买吧，到街上去买肉虽然便宜几块钱一斤，但要花功夫呀。
我买肉回家就把肉洗干净切好，然后就把肉放到锅里炒，放点料酒和生姜，油逼出来后就放酱油，放盐和水烧。我们现在烧红烧肉一般不放糖。肉烧好了，舀到搪瓷缸里，因为搪瓷缸子有盖子，放到冰箱有盖子好。
烧好肉没事做，就到厨房打开咸菜坛子盖子，抓了一把咸菜拿到码头上去洗。
在码头上看到在省城大学里工作的老师在说话，原来是他把他的老母亲送回家了。
大学老师的母亲住在省城里不习惯，每天吵着要回乡下老家，她觉得住在省城没有住在普通的房子里舒适。主要原因是她的儿子儿媳白天上班，老人家举目无亲，连个说话的人也没有，闷得慌。在乡下从家里走出门就遇到熟人，相互打招呼，谈家常很自在，这就如人们所说，金窝银窝不如自己的狗窝，宁可居住在普通的家里也不在高楼大厦里居住。
我洗好咸菜就切点生姜炒咸菜。炒咸菜菜油要放多点，油少了咸菜不好吃。
咸菜炒好了舀起来，，就把锅子铲子拿到码头上去洗。庄上有个退休的老人再码头上钓鱼。老人钓鱼有技术，一会儿他就钓了几条大翘嘴鱼。