食在放心 护航饮食安全 —王石初中召开食材采购验收工作专题会议

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       2月21日下午，王石初中组织了食堂验收人员召开了食材采购验收专题工作会。

       会上，学校分管后勤的魏高俊副校长对食堂食材验收进行了重点工作要求：每天保证有三名验收人员在场同时验收，并以食材嗅觉、视觉、味觉、触觉作为鉴定依据，对判定食材是否合格的方法进行了详细讲解，强调要对食材质量、数量规格把关，严格索证索票。

       最后，景大勤校长强调：学校食品安全，事关师生舌尖安全，社会关注度高，安全风险点大，必须严防死守，坚持高标准、严要求验收食材，确保食材必须是新鲜的、足量的、安全的、合格的，符合国家、省、市、区关于食品管理的相关规定和学校的要求，杜绝三无产品；同时索票索证，每一批货物都必须要有一份进货单，每一份进货单都有验收员签字，保证可追溯。一旦发现问题食材，该换的换，该退的退，绝不敷衍。

      安全的食材是食品安全的前提，学校会严格把控食品采购验收的每一环节，确保全校师生吃得健康，吃得放心！