城北分局全力守护“夕阳红”餐桌安全
城北分局全力守护“夕阳红”餐桌安全日前，区市场监管局城北分局联合天目山街道对辖区养老助餐点供餐单位开展食品安全专项检查，进一步规范养老助餐服务，保障老年人饮食安全。
检查中，执法人员对供餐单位开展深入检查，重点检查食材质量管控、后厨环境卫生、从业人员操作是否规范、餐饮具清洗消毒等方面内容。
此外，执法人员还现场普及食品安全知识，要求供餐单位严格把控进货渠道，确保食材安全可靠，并按照食品安全标准妥善储存，防止食物变质。
同时，就如何进一步把好食品安全关提出了具体要求，督促供餐单位严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，严格规范操作。 督促供餐单位严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，严格规范操作。
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