吃粽子是我的家乡溱潼过端午的重要活动。
吃粽子是我的家乡溱潼过端午的重要活动。
四月底五月初的日子太阳刚露头，溱潼镇周围的芦柴丛中就会聚集打粽箬（溱潼人把裹粽子用的芦柴叶子称为粽箬）的妇女，这些妇女左手扶住芦柴主干，右手抓住芦柴叶子往下撕扯。紧接着溱潼街上卖粽箬的摊点随处可见，一把把绿滴滴的粽箬使人倍感清凉。
“三片柴叶折弯腰，两勺糯米加红枣，嘴咬线头手拉紧，斧头粽子角角翘”。这首民谣描述的是裹粽子的过程。煮烫过的粽箬会散发出诱人的香味，这是准备裹粽子的特有信号，主动到邻居家里帮忙裹粽子，这是溱潼人沿袭多年的传统。能说会道的裹粽子的大姐还爱说令人捧腹大笑的顺口溜：“糯米粽子蘸白糖，姑娘吃了换新妆，问声巧儿哪里去？定是出门会情郎。”“李家妹子莫要慌，你那口子好心肠，夜里哄你团团转，要你生个好儿郎。”
溱潼的粽子花样繁多：“草把头”“菱米子”“斧头型”“猪爪子”“小脚儿”“长竹子”……
溱潼人对粽子的包芯很讲究。传统配料有红豆、蚕豆瓣、花生米、红枣等，这几年火腿、鲜肉、蛋黄、葡萄干等食材又竞相登场。还有一种不加配料的粽子，溱潼人称之为光粽子或蒸饭粽子。
溱潼人吃粽子有自己的讲究。溱潼人吃粽子喜欢把去掉粽箬的粽子装在盘子里，同时准备几碟酱菜一壶老白干，摇头晃脑地一边饮酒一边吃粽子和酱菜，吃喝得尽兴时还会哼几句皮黄。溱潼人多数以白糖伴食粽子，也有人用棉线把粽子割成小块，放入油锅煎炒成金黄色，加上精盐和蒜末，这种炒粽子又香又脆，口味独特。溱潼人还喜欢吃光粽子，吃这种粽子讲究壮实、光滑、爽口——俗称有咬劲。
新中国建立前后，溱潼镇有四五家经营粽子的摊点。清晨就能听到大嗓门的王大个子的吆喝声，他在中石桥上吆喝，西石桥上的行人都能听得清楚。
粽子是溱潼人心目中的吉祥食品，因此这里形成了一些有关粽子的传统：五月初六把嫁出的姑娘连同女婿带回家吃馊粽子——因为旧时没有冷藏设备，粽子免不了发馊，所以就有了保留至今的带姑娘吃馊粽子的习俗。这是老一辈人爱戴晚辈的亲情的体现。溱潼人遇有喜庆之事，粽子是不可缺少的：男女喜结良缘，双方都得裹粽子，寓示早生贵子；成亲时喜娘要说诸如“众位亲友莫要忙，请把粽子尝一尝，郎才女貌结成双，早生几个好儿郎”的合子；建房时主家要裹粽子敬神，鞭炮一响，瓦木工师傅就会说“斧头响，粽子香，祝贺主家建华堂，积善人家庆有余，合家欢乐永安康”之类的合子；家有考生，家长也会裹粽子，寄托希望子女高中的美好心愿。
马上就是端午节，溱潼人又会上演裹粽子、吃粽子的好戏，古镇又会复制她传承多年的欢乐。
何止溱潼？江苏乃至全国。 拜读好散文。
花老师中午好！！！
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