淤溪镇：“三个坚持”夯实食品安全“两个责任”
为深入推进食品安全“两个责任”落地落实，泰州市姜堰区淤溪镇精心谋篇布局，以“三个坚持”进一步夯实食品安全“两个责任”，切实推动“末端发力、终端见效”应用场景取得实效，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
坚持高位统筹，责任链条再压实。强化思想认识，把落实“两个责任”作为提升全镇食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手，成立由镇主要领导担任组长、各相关部门负责人为成员的“两个责任”工作专班，定期召开食品安全“两个责任”工作推进会，对“两个责任”落实工作进行再动员再部署；细化责任分工，制定目标清单、任务清单和责任清单，厘清“两个责任”机制内在逻辑、具体内容和实施步骤，把责任落实到“最小工作单元”，靶向精准发力。
坚持精准施策，风险管控再升级。围绕“谁来管”“管什么”“怎么管”三方面抓实抓细各环节工作。在“谁来管”方面，紧抓摸底调查、包保干部确定、市场主体分级等工作，层级对应建立责任清单；在“管什么”方面，结合实际建立职责明晰的任务清单，常态化教育培训提升包保干部素质；在“怎么管”方面，用好“包保干部按季度督导包保主体”“镇食安办联合市监局明察+暗访”等手段，将落实“两个责任”与“守查保”风险隐患排查整治紧密结合，统筹推进。
坚持双向发力，监管效能再提高。积极构筑属地管理责任“外部防线”和企业主体责任“内部防线”，双向发力，以督促企业配备食品安全总监和食品安全员为目标，制定食品生产经营企业《风险管控清单》等样表，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，通过抓住食品生产经营企业的“关键少数”，努力打通责任落实的“最后一公里”，倒逼企业增强食品安全责任意识，有效探索食品安全治理新路径。（王璐 顾荣臻 黄炜卫） 倒逼企业增强食品安全责任意识，有效探索食品安全治理新路径。
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