【文体广旅局】姜堰新增10名区级非遗代表性传承人
近日，姜堰区文体广旅局组织开展第二批区级非物质文化遗产代表性传承人申报和评审工作，确定高宇等10人为姜堰区第二批非物质文化遗产项目代表性传承人。这些传承人从事的非物质文化遗产项目包括中医烧烫伤湿敷疗法1项传统医药，玉雕1项传统美术，以及珐琅、猪头肉制作等8项传统技艺。
姜堰区文体广旅局遗产科科长魏巍介绍，10人是该区各非物质文化遗产领域的行家里手，具有深厚的理论、实践功底。蒋垛维财猪头肉品牌是以第三代传人张维财的名字命名的，制作技艺传承人张卫东是维财猪头肉第四代传人。蒋垛维财猪头肉驰名于清朝咸丰年间，维财猪头肉采用百年祖传配方，佐以数种滋补中草药，经大炉老卤烹制而成，其色泽酱红，肉质酥软，肥而不腻，回味无穷，有“腊肉出锅，香飘十里”之美誉。在第四代传人张卫东努力下，蒋垛维财卤菜店现已发展成为一家开发和制造健康卤味食品的企业，主要生产、加工、销售维财猪头肉系列卤品。
姜堰三水盆景从整体技艺风格讲属于扬派盆景，已故传承人钱坤先生曾在中国盆景界享有盛誉，是中国盆景协会在全国范围内评选出的“老艺人”。钱坤之后，以徐玉山为代表的新一代传承人把三水盆景提升到新高度，其作品多次在省市比赛中获奖。徐玉山擅长“文人树”造型艺术，喜爱松、柏、榆、杨、枫树、花果类以及各种藤本的艺术造型创作，以高耸、野逸和简洁的树形抒发文人内心清雅、内敛和淡然的人生态度。
2013年6月，姜堰区公布了第一批区级非物质文化遗产代表性传承人名单，有15人。魏巍介绍，公布该名单，是为了放大非遗传承效应，有效保护传承姜堰区非物质文化遗产，让非物质文化遗产得以传承、发展和壮大。
姜堰第二批区级非物质文化遗产代表性传承人名单：
1、传统医药 姜堰中医烧烫伤湿敷疗法 高 宇
2、传统美术 姜堰玉雕 林成荣
3、传统技艺 姜堰铜胎透明珐琅制作技艺 申 震
4、传统技艺 太宇陈氏箍桶技艺 陈明祥
5、传统技艺 三水盆景制作技艺 徐玉山
6、传统技艺 姜堰酥饼制作技艺 曹顺安
7、传统技艺 蒋垛维财猪头肉制作技艺 张卫东
8、传统技艺 姜堰米醋制作技艺 杨宏贵
9、传统技艺 大伦栾三羊肉制作技艺 栾必才
10、传统技艺 姜堰大炉烧饼制作技艺 郭金才 让非物质文化遗产得以传承、发展和壮大。
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